Mais detalhes

Descrição

Nesse combo você leva os 6 molhos da Linha Especial Fermentada LaBruja. São 6 sabores únicos, todos produzidos artesanalmente com até 50% de polpa pura de pimenta: Qualidade Premium!

É a seleção mais exótica e sofisticada da marca. Enquanto o combo "Tradicionais" foca nos sabores clássicos e conhecidos, o "Especiais" é uma imersão em ingredientes mais exóticos e fusões culturais.

Diferenciais:
- Ingredientes de Origem: Este é o combo que mais utiliza ingredientes típicos brasileiros de forma inovadora, como o Tucupi, o Açaí e a Pimenta Bode, elevando o molho de pimenta ao status de item de alta gastronomia.
- Contraste de Cores e Sabores: Visualmente, é o combo mais bonito da marca, variando em tons amarelo, laranja e vermelhos intensos.
- O Topo da Escala Scoville: Além de sabores exóticos, este combo inclui as "feras" da marca: Elvira (Trinidad Scorpion) e Carolla (Carolina Reaper), garantindo que a potência máxima também esteja presente.

Harmonizações:
Este combo foi desenhado para quem gosta de cozinhar pratos elaborados e quer fugir do óbvio:
- Culinária Amazônica e Peixes: A Blondie (Bode Amarela e Tucupi) e o Ayara (Açaí, Tucupi e Jambu) são perfeitos para peixes de rio, ceviches, risotos de frutos do mar ou uma galinhada clássica.
- Pratos Orientais e Exóticos: A Dominica (estilo caribenho) e a Elvira (indiano) harmonizam com curries, pratos à base de leite de coco e carnes de cordeiro.
- Carnes de Caça e Churrasco: A Carolla deve ser usada (com cautela) em cortes bovinos muito gordurosos ou carnes de caça (javali, paca), onde o calor extremo ajuda a realçar o sabor intenso da proteína.

Dica de Uso:
- Experiência Degustação às Cegas: Como os sabores são muito distintos entre si, este kit é ideal para brincar de adivinhar ingredientes.
- Atenção à Ordem: Se for servir todos em um jantar, a sugestão de ordem para não anestesiar o paladar é: Dominica → Blondie → Carmine → Ayara → Elvira → Carolla.



Blondie 150ml - com Tucupi (Intensa)
Quintessência da culinária indígena, o Tucupi caiu nas graças da bruxa pelo seu sabor envolvente. Combiná-lo com a picante e aromática pimenta bode amarela e a doçura do caju virou quase obsessão. Com personalidade forte, essa mistura fermenta até que a magia se torne realidade, cheia de sabor e pungência!
Ingredientes: Pimenta Bode amarela, vinagre branco, tucupi, suco de caju, sal refinado, emulsificante goma xantana e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Ayara 150ml - Norte Brasileiro (Intensa)
Ayara tem inspiração na Amazônia. Nessa receita, utilizamos somente ingredientes advindos do maior bioma do mundo: do chão, o açaí; e das técnicas, o tucupi. O resultado é um molho potente como poucos, saboroso e incrível como as entidades da floresta!
Ingredientes: Pimenta Habanero, vinagre branco destilado, tucupi, jambu, cachaça, açaí, sal, emulsificante goma xantana e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Dominica150ml - Mamão Papaya, Rum e Coco - Caribbean Style (Suave)
O papaya se junta ao rum e ao coco num molho untuoso, levemente doce e de textura suculenta. Com muito Papaya (Fruta de verdade!) e ardência bem suave, esse molho deve ser apreciado sem moderação!
Ingredientes: pimenta jalapeno, mamão papaya, vinagre de álcool, água, rum sabor coco, açúcar, sal refinado, páprica doce, emulsificante goma xantana e conservador benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Carmine 150ml - Habanero e Frutas Vermelhas (Intensa)
Carmine é intensa e sedutora. Traz doçura à furiosa pimenta Habanero, que se deixa tingir de carmim pelas frutas vermelhas da floresta. Com framboesas, mirtilos e amoras, evidencia também um inebriante aroma frutado, que é acompanhado de uma textura densa e muito saborosa.
Ingredientes: Pimenta Habanero, frutas vermelhas (framboesa, mirtilo, amora e morango), água, açúcar refinado, vinagre branco, (açúcar, água, acidulante ácido cítrico, aromas sintéticos idêntico aos naturais, corante artificial vermelho 40), sal, emulsificante goma xantana e conservador benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Elvira150ml - Trinidad Scorpion, tequila e garam masala (Extrema)
A rainha é a espalhafatosamente ardida Trinidad Scorpion. A combinação de tequila e garam masala foi quase às cegas e deu ao molho um ar inesperado. Cheirosa como ela só, combina com qualquer prato, desde que acompanhada de muita coragem!
Ingredientes: Pimenta Trinidad Scorpion, vinagre branco, tequila, garam masala, açúcar, emulsificante goma xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Carolla150ml - Carolina Reaper, gin, morangos macerados e manjericão (Extrema)
Nesse molho extremo, os morangos representam uma doçura efêmera, o majericão inebria seu suculento aroma e o gin faz tudo vir a tona. Já a nossa rainha, a pimenta Carolina Reaper, eleva o fogo até dos mais fogosos. Violentamente sedutora, a nossa Carolla não deixa ninguém indiferente.
Levemente agridoce, tem 50% de pura polpa de Carolina Reaper fermentada. Não é pra qualquer um!
Ingredientes: Pimenta Carolina Reaper, vinagre branco, morangos, açúcar, gin, manjericão, sal e emulsificante goma xantana.NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Saiba mais

Características

c ardencia
Ardência
Intensa
Extrema
c fermentado
Fermentado
Sim, garantindo sabor e características únicas enquanto “envelhecem”.
c validade
Validade
12 meses
c apos aberto
Após aberto
Em local seco e longe da luz, até 2 meses. Na geladeira, muitos meses ou até mais de 1 ano.
c artesanal
Artesanal
Pode sofrer alterações de cor, textura e sabor dependendo da sazonalidade dos produtos.
c embalagem
Embalagem
Pet 150ml
c sabores
Sabores
Agridoce
Com Tucupi
Frutado

Vídeos do produto

O que vem no pacote?

  • 1x Blondie 150ml - com Tucupi (Intensa)
  • 1x Ayara 150ml - Norte Brasileiro (Intensa)
  • 1x Dominica 150ml - Caribbean Style (Intensa)
  • 1x Carmine 150ml - Frutas Vermelhas (Intensa)
  • 1x Elvira 150ml - Trinidad Scorpion (Extrema)
  • 1x Carolla 150ml - Carolina Reaper (Extrema)

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