Mais detalhes

Descrição

Nesse combo você leva 12 Molhos Fermentados LaBruja + 3 Bases de Madeira Rústica. Ter a linha completa significa possuir todas as "ferramentas" para transformar refeições comuns em experiências gastronômicas. São sabores únicos, todos produzidos artesanalmente com até 50% de polpa pura de pimenta: Qualidade Premium!

Diferenciais:
- Degustação Evolutiva: O maior diferencial é a possibilidade de realizar uma jornada sensorial completa. Você pode começar pelo frescor da Verdinha ou o adocicado do Sweet Chilli e escalar até o calor vulcânico da Carolla ou a complexidade da Elvira.
- Custo-Benefício: Adquirir o combo geralmente oferece uma vantagem econômica em relação à compra das garrafas individuais, sendo a forma mais inteligente de abastecer o estoque de um verdadeiro "pimenteiro".
- Versatilidade Global: Com este conjunto, você cobre as principais escolas de pimenta do mundo: a mexicana (Chipotle/Sriracha), a caribenha (Dominica), a asiática (Sweet Chilli), a brasileira tradicional (Original) e a amazônica (Ayara e Blondie).
- Presente Memorável: A apresentação visual de todas as garrafas juntas é impactante. É o presente ideal para chefs amadores, churrasqueiros ou colecionadores de experiências fortes.

Harmonizações:
Ter a linha completa permite harmonizações de "ciclo fechado" em uma única refeição:
- Entradas: Use o Sweet Chilli com dadinhos de tapioca ou a Verdinha com pastéis de queijo.
- Prato Principal (Carnes Brancas): Vá de Dominica para peixes ou Blondie para um frango assado perfumado.
- Prato Principal (Carnes Vermelhas): O Chipotle ou o Original para cortes grelhados, e o Sriracha para um hambúrguer suculento.
- Pratos Exóticos: O Ayara para uma experiência com frutos do mar ou o Elvira para um ensopado.

Dica de Uso:
- Faça uma "Régua de Degustação": Se receber amigos, coloque pequenas porções de 3 ou 4 molhos em potinhos, numerados do mais suave para o mais forte. Sirva com porções de pão francês ou batatas rústicas para que todos possam descobrir seu nível de tolerância.
- Crie seu Próprio Blend: Como você tem todos os sabores, pode experimentar misturas. Uma gota de Carolla misturada ao Sweet Chilli cria um molho agridoce com uma picância "surpresa" muito interessante.



1x Sweet Chilli 150ml - Agridoce (Suave)
De inspiração Tailandesa, nosso Sweet Chilli é feito com a pimenta Jalapeno fermentada, tem sabor agridoce e frutado, levemente picante e com toque de maçã e alho. De dar água na boca né?! Só experimentando pra entender!
Ingredientes: Pimenta Jalapeno, suco de maçã, açúcar, vinagre de álcool, alho triturado, sal refinado, especiarias, emulsificante goma xantana, conservante benzoato de sódio e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Sriracha 150ml - Toque de alho (Suave)
A Sriracha veio diretamente dos restaurantes tailandeses direto pro nosso caldeirão, e essa receita original traz um aroma de alho incrível.
Ingredientes: Pimenta Jalapeno Vermelho, vinagre branco, açúcar refinado, sal refinado, especiarias, emulsificante goma xantana e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Verdinha150ml - Cebola e Salsa (Suave)
Os jalapeños verdes trazem sua característica acidez, contrastando com a versatilidade da cebola e o frescor da salsa. Essa combinação simples de 3 ingredientes se harmoniza perfeitamente, despertando os sentidos para uma deliciosa experiência gastronômica! É um molho suave, com muita pimenta, levemente ácido, com textura encorpada e delicioso, simples assim!
Ingredientes: Pimenta Jalapeno Verde, água, vinagre de álcool, açúcar, sal refinado, especiarias, emulsificante goma xantana e conservador benzoato de sódio e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Chipotle 150ml - Defumada (Moderada)
A Chipotle é um clássico mexicano e deve grande parte do seu sabor aos jalapeños defumados! O sabor ficou incrível e a ardência na medida pra mandar ver no dia-a-dia!
Ingredientes: Vinagre branco, água, pimenta tipo chipotle e bhut jolokia, extrato de tomate, açúcar refinado, suco de abacaxi, sal refinado, fumaça líquida, especiarias, emulsificante goma xantana e conservador benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Original 150ml - Toque de limão (Moderada)
Aproveite o aroma refrescante da casca dos limões, junto da textura suculenta da dedo-de-moça. Ardêncie e sabor que combina com todos os pratos! Sua melhor companheira à mesa, principalmente com frutos do mar, massas e carnes.
Ingredientes: Pimenta dedo-de-moça vermelha, vinagre branco destilado, suco de limão galego, raspas de limão, sal, emulsificante (goma xantana), conservador benzoato de sódio e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Habanero 150ml - com Alho Defumado (Intensa)
Temida e adorada. Perigosa, mas deliciosa. Nessa embalagem 150ml Pet você ganha um ótimo custo-benefício pra aproveitar a furiosa Habanero com Alho Defumado! Molho Premiado no Concurso Melhor Molho de Pimenta do Brasil 2017 na categoria Picância.
Ingredientes: Pimenta habanero, vinagre branco destilado, alho desidratado e moído, fumaça líquida, sal, emulsificante (goma xantana) e conservador benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Blondie 150ml - com Tucupi (Intensa)
Quintessência da culinária indígena, o Tucupi caiu nas graças da bruxa pelo seu sabor envolvente. Combiná-lo com a picante e aromática pimenta bode amarela e a doçura do caju virou quase obsessão. Com personalidade forte, essa mistura fermenta até que a magia se torne realidade, cheia de sabor e pungência!
Ingredientes: Pimenta Bode amarela, vinagre branco, tucupi, suco de caju, sal refinado, emulsificante goma xantana e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Ayara 150ml - Norte Brasileiro (Intensa)
Ayara tem inspiração na Amazônia. Nessa receita, utilizamos somente ingredientes advindos do maior bioma do mundo: do chão, o açaí; e das técnicas, o tucupi. O resultado é um molho potente como poucos, saboroso e incrível como as entidades da floresta!
Ingredientes: Pimenta Habanero, vinagre branco destilado, tucupi, jambu, cachaça, açaí, sal, emulsificante goma xantana e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Dominica150ml - Mamão Papaya, Rum e Coco - Caribbean Style (Suave)
O papaya se junta ao rum e ao coco num molho untuoso, levemente doce e de textura suculenta. Com muito Papaya (Fruta de verdade!) e ardência bem suave, esse molho deve ser apreciado sem moderação!
Ingredientes: pimenta jalapeno, mamão papaya, vinagre de álcool, água, rum sabor coco, açúcar, sal refinado, páprica doce, emulsificante goma xantana e conservador benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Carmine 150ml - Habanero e Frutas Vermelhas (Intensa)
Carmine é intensa e sedutora. Traz doçura à furiosa pimenta Habanero, que se deixa tingir de carmim pelas frutas vermelhas da floresta. Com framboesas, mirtilos e amoras, evidencia também um inebriante aroma frutado, que é acompanhado de uma textura densa e muito saborosa.
Ingredientes: Pimenta Habanero, frutas vermelhas (framboesa, mirtilo, amora e morango), água, açúcar refinado, vinagre branco, (açúcar, água, acidulante ácido cítrico, aromas sintéticos idêntico aos naturais, corante artificial vermelho 40), sal, emulsificante goma xantana e conservador benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Elvira 150ml - Trinidad Scorpion, tequila e garam masala (Extrema)
Nesse molho a rainha é a espalhafatosamente ardida Trinidad Scorpion. A combinação de tequila e garam masala foi quase às cegas e deu ao molho um ar inesperado. Cheirosa como ela só, combina com qualquer prato, desde que acompanhada de muita coragem!
Ingredientes: Pimenta Trinidad Scorpion, vinagre branco, tequila, garam masala, açúcar, emulsificante goma xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

1x Carolla150ml - Carolina Reaper, gin, morangos macerados e manjericão (Extrema)
Nesse molho extremo, os morangos representam uma doçura efêmera, o majericão inebria seu suculento aroma e o gin faz tudo vir a tona. Já a nossa rainha, a pimenta Carolina Reaper, eleva o fogo até dos mais fogosos. Violentamente sedutora, a nossa Carolla não deixa ninguém indiferente.
Ingredientes: Pimenta Carolina Reaper, vinagre branco, morangos frescos, açúcar, gin, manjericão, sal e emulsificante goma xantana.NÃO CONTÉM GLÚTEN.

* IMPORTANTE:
Base em Madeira Rústica:
Produzida de modo artesanal ao estilo rústico. Pode apresentar variação na coloração, imperfeições e nós na madeira.

Saiba mais

Características

c ardencia
Ardência
Suave
Moderada
Intensa
Extrema
c fermentado
Fermentado
Sim, garantindo sabor e características únicas enquanto “envelhecem”.
c validade
Validade
12 meses
c apos aberto
Após aberto
Em local seco e longe da luz, até 2 meses. Na geladeira, muitos meses ou até mais de 1 ano.
c artesanal
Artesanal
Pode sofrer alterações de cor, textura e sabor dependendo da sazonalidade dos produtos.
c embalagem
Embalagem
Pet 150ml
c sabores
Sabores
Agridoce
Cebola e Salsa
Com Tucupi
Defumado
Frutado
Toque de Alho
Toque de Limão

Vídeos do produto

O que vem no pacote?

  • 1x Sweet Chilli 150ml - Agridoce (Suave)
  • 1x Sriracha 150ml - Toque de alho (Suave)
  • 1x Verdinha 150ml - Cebola e Salsa (Suave)
  • 1x Chipotle 150ml - Defumada (Moderada)
  • 1x Original 150ml - Toque de limão (Moderada)
  • 1x Habanero 150ml - com Alho Defumado (Intensa)
  • 1x Blondie 150ml - com Tucupi (Intensa)
  • 1x Ayara 150ml - Norte Brasileiro (Intensa)
  • 1x Dominica 150ml - Caribbean Style (Intensa)
  • 1x Carmine 150ml - Frutas Vermelhas (Intensa)
  • 1x Carolla 150ml - Carolina Reaper (Extrema)
  • 1x Elvira 150ml - Trinidad Scorpion (Extrema)
  • 2x Bases madeira para 5 pimentas
  • 1x Base madeira para 2 pimentas

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