Nesse combo você leva nossos 4 molhos suaves fermentados, pra sentir todo o sabor das pimentas sem se preocupar muito com a ardência!
Diferenciais:
- O Toque Caribenho (Dominica): O grande diferencial deste combo é a inclusão da Dominica. Ela traz um perfil de "pimenta de mesa" caribenha, focada no aroma do mamão com coco, o que a torna extremamente sofisticada.
- Exploração de Ervas e Frutos: Enquanto outros kits focam no calor seco, este foca no frescor. Temos a salsa e cebola (Verdinha), o aroma frutado (Dominica), o alho fresco (Sriracha) e o adocicado (Sweet Chilli).
Harmonizações:
Este quarteto é o "coringa" para culinárias leves e descontraídas:
- Peixes e Frutos do Mar: A Dominica e a Verdinha são as rainhas aqui. Experimente a Dominica em uma moqueca ou camarão grelhado e a Verdinha em um peixe branco assado ou ceviche.
- Petiscos de Boteco: O Sweet Chilli é o par eterno do dadinho de tapioca e do queijo coalho. A Sriracha eleva o nível de batatas fritas, anéis de cebola e coxinhas.
- Cozinha Fusion e Asiática: A Sriracha e o Sweet Chilli cobrem toda a parte de sushis, pokes e rolinhos primavera.
- Pratos com Aves: A Dominica fica incrível em frangos ensopados ou no tradicional frango assado de domingo, trazendo um perfume que a pimenta comum não tem.
Dica de Uso:
- O "Ketchup" do Bem: Use a Sriracha como substituta direta do ketchup em hambúrgueres artesanais. Ela traz o sabor do alho fermentado que dá muito mais profundidade ao lanche.
- Dips Rápidos: Misture a Verdinha com cream cheese ou iogurte grego para criar um "dip" refrescante para comer com nachos.
Sweet Chilli 150ml - Agridoce (Suave)
De inspiração Tailandesa, nosso Sweet Chilli é feito com a pimenta Jalapeno fermentada, tem sabor agridoce e frutado, levemente picante e com toque de maçã e alho. De dar água na boca né?! Só experimentando pra entender!
Ingredientes: Pimenta Jalapeno, suco de maçã, açúcar, vinagre de álcool, alho triturado, sal refinado, especiarias, emulsificante goma xantana, conservante benzoato de sódio e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Sriracha 150ml - Toque de alho (Suave)
A Sriracha veio diretamente dos restaurantes tailandeses direto pro nosso caldeirão, e essa receita original traz um aroma de alho incrível.
Ingredientes: Pimenta Jalapeno Vermelho, vinagre branco, açúcar refinado, sal refinado, especiarias, emulsificante goma xantana e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Chipotle 150ml - Defumada (Moderada)
A Chipotle é um clássico mexicano e deve grande parte do seu sabor aos jalapeños defumados! O sabor ficou incrível e a ardência na medida pra mandar ver no dia-a-dia!
Ingredientes: vinagre branco, água, pimenta tipo chipotle e bhut jolokia, extrato de tomate, açúcar refinado, suco de abacaxi, sal refinado, fumaça líquida, especiarias, emulsificante goma xantana, corante natural de caramelo e ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Dominica150ml - Mamão Papaya, Rum e Coco - Caribbean Style (Suave)
O papaya se junta ao rum e ao coco num molho untuoso, levemente doce e de textura suculenta. Com muito Papaya (Fruta de verdade!) e ardência bem suave, esse molho deve ser apreciado sem moderação!
Ingredientes: pimenta jalapeno, mamão papaya, vinagre de álcool, água, rum sabor coco, açúcar, sal refinado, páprica doce, emulsificante goma xantana e conservador benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
