Mas o que é Fumaça líquida?
Ela é basicamente a fumaça que é condensada durante o processo de fabricação do carvão. Depois de passar por filtragem e purificação, nós envasamos na proporção certa entre fumaça e água, permitindo que você adicione sabores defumados às suas receitas sem precisar passar pelo método tradicional de defumação. Claro que ambos métodos têm suas vantagens, mas a fumaça líquida oferece uma alternativa prática.

Use em gotas
A fumaça líquida da La Bruja vem com um dosador em gotas, diferente de um spray, assim como a maioria das marcas americanas. Essa forma de aplicação é ideal para fazer molhos, colocar no feijão, marinadas e receitas diversas. É uma maneira fácil e controlada de dar aquele sabor defumado.

Dosagem
A quantidade varia de acordo com seu paladar, mas em média uma colher de sopa para 500g de alimento já é o suficiente.