Nesse combo você leva 5 molhos Fermentados LaBruja (entre Moderados, Intensos e Extremos) + 1 Base em Madeira Rústica. São 5 sabores únicos, todos produzidos artesanalmente com até 50% de polpa pura de pimenta: Qualidade Premium! Ideal para presentear quem ama pimenta!
Diferenciais:
- A Escada do Calor: Este é o kit com a curva de aprendizado mais clara da marca. Ele permite que você transite entre:
- Original: Picância leve/média (Dedo-de-Moça).
- Chipotle: Picância média e defumada (Jalapeño).
- Habanero: Picância alta e floral.
- Elvira: Picância extrema e aromática (Scorpion + Garam Masala).
- Carolla: Picância extrema e levemente agridoce (Carolina Reaper).
- O Encontro das "Super-Hots": O grande diferencial deste kit é reunir a Carolina Reaper e a Trinidad Scorpion no mesmo pacote. São perfis de queimação diferentes (um mais lento e profundo, outro mais imediato e "picado") no mesmo set.
- Fermentação Prolongada: Os molhos mais fortes deste kit (Habanero, Elvira e Carolla) passam por processos de fermentação que visam "arredondar" o sabor, garantindo que você sinta o gosto da fruta e dos temperos antes que o calor domine o paladar.
Harmonizações:
- Petiscos e Pratos Caseiros: Use o Original para o pastel, a coxinha e o arroz com feijão.
- Hambúrgueres e Carnes na Brasa: O Chipotle é o mestre aqui, trazendo o defumado que combina com bacon e queijos fundidos.
- Culinária Mexicana e Latina: A Habanero é o par perfeito para tacos, nachos e ceviches que pedem um aroma tropical forte.
- Pratos Árabes e Indianos: O Elvira transforma um homus, um cordeiro ou um arroz com lentilhas com seu toque de Garam Masala.
- Desafios e Marinadas Intensas: A Carolla deve ser usada em gotas na mesa ou como ingrediente em grandes caldeirões de chilli ou feijoadas, onde o calor se dilui e tempera tudo.
Dica de Uso:
- Finalização de Pratos Gordurosos: Use a Habanero ou o Original em pratos com muita gordura (como um torresmo ou uma picanha), pois a acidez desses molhos ajuda a equilibrar o paladar.
***IMPORTANTE:
Base em Madeira Rústica: Produzida de modo artesanal ao estilo rústico. Pode apresentar variação na coloração, imperfeições e nós na madeira.
Chipotle 150ml - Defumada (Moderada)
A Chipotle é um clássico mexicano e deve grande parte do seu sabor aos jalapeños defumados! O sabor ficou incrível e a ardência na medida pra mandar ver no dia-a-dia!
Ingredientes: Vinagre branco, água, pimenta tipo chipotle e bhut jolokia, extrato de tomate, açúcar refinado, suco de abacaxi, sal refinado, fumaça líquida, especiarias, emulsificante goma xantana e conservador benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Original 150ml - Toque de limão (Moderada)
Aproveite o aroma refrescante da casca dos limões, junto da textura suculenta da dedo-de-moça. Ardêncie e sabor que combina com todos os pratos! Sua melhor companheira à mesa, principalmente com frutos do mar, massas e carnes.
Ingredientes: Pimenta dedo-de-moça vermelha, vinagre branco destilado, suco de limão galego, raspas de limão, sal, emulsificante (goma xantana). NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Habanero 150ml - com Alho Defumado (Intensa)
Temida e adorada. Perigosa, mas deliciosa. Nessa embalagem 150ml Pet você ganha um ótimo custo-benefício pra aproveitar a furiosa Habanero com Alho Defumado! Molho Premiado no Concurso Melhor Molho de Pimenta do Brasil 2017 na categoria Picância.
Ingredientes: Pimenta habanero, vinagre branco destilado, alho desidratado e moído, fumaça líquida, sal, emulsificante (goma xantana). NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Elvira 150ml - Extreme Hot Sauce (Extrema)
Nesse primeiro molho da linha “LaBruja Lab”, a rainha é a espalhafatosamente ardida Trinidad Scorpion. A combinação de tequila e garam masala foi quase às cegas e deu ao molho um ar inesperado. Cheirosa como ela só, combina com qualquer prato, desde que acompanhada de muita coragem!
Ingredientes: Pimenta Trinidad Scorpion, vinagre branco, tequila, garam masala, açúcar, emulsificante goma xantana e conservante benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Carolla 150ml - Levemente Agridoce (Extrema)
Nesse molho extremo, os morangos representam uma doçura efêmera, o majericão inebria seu suculento aroma e o gin faz tudo vir a tona. Já a nossa rainha, a Carolina Reaper, eleva o fogo até dos mais fogosos. Violentamente sedutora, a nossa Carolla não deixa ninguém indiferente.Levemente agridoce, tem quase 70% de pura polpa de Carolina Reaper fermentada. Não é pra qualquer um!
Ingredientes: Pimenta Carolina Reaper, vinagre branco, morangos frescos, açúcar, gin, manjericão, sal, emulsificante goma xantana e conservante benzoato de sódio.
